Trabzon Çikolatası

Trabzon Çikolatası için Malzemeler

• 100 gram kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram fıstık ezmesi
• 1 su bardağı tahin
• 300 gram sütlü çikolata

Trabzon Çikolatası Nasıl Yapılır?

• Kadayıfı bir tavada, tereyağını ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavurun ve kadayıfın çıtır çıtır olmasını sağlamak için rengini kahverengileşene kadar karıştırarak pişirin ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Derin bir karıştırma kabına kadayıf, fındık ezmesi ve tahini ekleyip karıştırın.
• Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
• Çikolata kalıbına erittiğiniz çikolatadan ekleyip eşit bir şekilde yayın, ardından derin dondurucuda 10-15 dakika kadar bekletin.
• Dondurucudan çıkardığınız çikolatanın üzerine hazırladığınız fındık ezmeli kadayıf karışımını ilave edip eşit şekilde yayın.
• Üzerine kalan çikolatayı ekleyin ve buzdolabında donana kadar bekletin.
• Sürenin sonunda, dolaptan çıkardığınız trabzon çikolatasını dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.