Mutfağın bilinmeyen kahramanı: Limon tuzu ile paklık sırları

Limon tuzu, kimyasal ismiyle sitrik asit, doğal olarak limon ve başka narenciye meyvelerinde bulunan organik bir bileşiktir. Kristalize yapısı sayesinde besinlerde kollayıcı olarak kullanılırken, temizlikte de tesirli bir tahlil sunar.

Limon Tuzunun Yararları:

Doğal Gözetici ve Katkı Unsuru:

Limon tuzu, besinlerde doğal gözetici olarak kullanılır. Turşu, salça ve konserve imalinde yiyeceklerin bozulmasını önler.

Gıdaların rengi, kokusu ve tazeliği korunur.

Güçlü Paklık Hususu:

Kireç ve pas lekelerini çözmede tesirlidir.

Bulaşık makinesinde parlatıcı olarak kullanıldığında, bardaklarınızın ışıltısını geri kazandırabilir.

Bağışıklık Sistemini Takviyeler:

C vitamini ile kombine edildiğinde, bedenin direncini artırır.

Boğaz ağrılarını hafifletmek için ılık suyla gargara olarak kullanılabilir.

Cilt ve Saç Bakımı:

Limon tuzu, ciltteki meyyit deriyi temizlemeye yardımcı olur.

Kepek sorunlarını azaltarak saç derisini arındırabilir.

Sindirim Sistemini Dayanaklar:

İçme sularına az ölçüde eklenerek sindirimi kolaylaştırabilir.

Mide asidini istikrarlar ve hazmı kolaylaştırır.

Limon Tuzunun Ziyanları:

Fazla Tüketimı Ziyan Verir:

Aşırı ölçüde limon tuzu tüketimi, mide asidini arttırarak mide yanmasına sebep olabilir.

Dış Minelerine Ziyan Verebilir:

Asidik yapısı nedeniyle diş minesini aşındırabilir.

Alerjik Tepkiler:

Hassas ciltlerde tahrişe neden olabilir. Direkt temas öncesi kesinlikle test edilmelidir.

Böbreklere Yük Binebilir:

Fazla ölçüde alınması böbrek taşı oluşumunu tetikleyebilir.

Limon Tuzu Nasıl Kullanılır?

Gıdalarda: Turşu, zeytin ve konserve imalinde kullanılır.

Temizlikte: Su ile karışıtılıp mutfak ve banyo paklığında tesirlidir.

Cilt Bakımı: Peeling olarak az ölçüde uygulanabilir.

Saç Bakımı: Durulama suyuna eklendiğinde saçlara canlılık katar.