Kış meyvelerini çürütmeden saklama teknikleri

Kış aylarında en çok tüketilen meyveler olan elma, portakal, mandalina, nar ve armut üzere lezzetli ve besleyici yiyecekleri gerçek saklama formülleriyle daha uzun mühlet taze tutabilirsiniz. Yanlış saklama şartları, bu meyvelerin çabuk bozulmasına ve besin pahalarını kaybetmesine neden olabilir. İşte kış meyvelerini sağlıklı ve taze bir halde saklamanın tesirli yolları!

Kış Meyvelerini Saklamanın Hakikat Yöntemleri

1. Uygun Saklama Sıcaklığı Sağlayın

Nasıl Uygulanır?

Kış meyveleri için ülkü saklama sıcaklığı 0-4°C ortasıdır.

Meyveleri buzdolabının alt rafında saklamak en yeterli sonucu verir.

Neden Tesirli?

Soğuk ortam, meyvelerin bozulmasına neden olan bakterilerin üremesini yavaşlatır.

2. Hakikat Kap ve Poşet Kullanın

Nasıl Uygulanır?

Meyveleri hava geçiren delikli poşetlerde yahut özel meyve kaplarında saklayın.

Plastik poşetlerden uzak durun; hava almazlarsa daha süratli çürürler.

Neden Tesirli?

Hava sirkülasyonu sağlanarak meyvelerin nemlenmesi ve çürümesi önlenir.

3. Meyveleri Çeşitlerine Nazaran Ayırın

Nasıl Uygulanır?

Elma, armut ve muz üzere etilen gazı salgılayan meyveleri narenciye ve öteki meyvelerden uzak tutun.

Neden Tesirli?

Etilen gazı, öteki meyvelerin daha çabuk olgunlaşıp çürümesine yol açar.

4. Pak ve Kuru Saklayın

Nasıl Uygulanır?

Meyveleri yıkamadan saklayın. Kullanacağınız vakit yıkayın ve uygunca kurulayın.

Neden Tesirli?

Yıkamak meyvelerin nemlenmesine neden olarak küf oluşumunu hızlandırır.

5. Kuru ve Serin Ortam Sağlayın (Buzdolabı Dışında Saklama)

Nasıl Uygulanır?

Elma ve armut üzere meyveleri buzdolabına koymadan serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz.

Kiler üzere nem oranı düşük yerler uygundur.

Neden Tesirli?

Nemden uzak kalan meyveler daha uzun müddet dayanır.

6. Hasarlı Meyveleri Ayıklayın

Nasıl Uygulanır?

Çürük yahut ezilmiş meyveleri ayıklayın ve çabucak tüketin.

Neden Tesirli?

Çürüyen meyveler, öteki sağlıklı meyvelere de bakteri bulaştırarak onların daha süratli bozulmasına neden olur.

7. Cam yahut Seramik Kaplar Kullanın

Nasıl Uygulanır?

Buzdolabında saklarken cam yahut seramik kaplar tercih edin.

Neden Tesirli?

Cam kaplar, sıcaklık değişimlerini daha yeterli dengeleyerek meyvelerin daha uzun müddet taze kalmasını sağlar.

8. Meyve Sepeti Yerine Tek Katlı Tepsi Kullanın

Nasıl Uygulanır?

Meyveleri üst üste yığmak yerine tek kat olarak geniş bir tepside saklayın.

Neden Tesirli?

Meyvelerin birbirine baskı yapması engellenerek çürümeleri yavaşlatılır.

9. Taze Tüketim İçin Plan Yapın

Nasıl Uygulanır?

Fazla meyveleri dilimleyip dondurucuya koyarak daha uzun mühlet saklayabilirsiniz.

Neden Tesirli?

Dondurma, meyvelerin besin kıymetini kaybetmeden uzun mühlet korunmasını sağlar.