Fırında Çinekop

Fırında Çinekop için Malzemeler

• 2 adet çinekop
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Taze kekik

Fırında Çinekop Nasıl Yapılır?

• Fırında çinekop tarifi için öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Çinekopları temizleyin ve iyice yıkayın. İçini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
• Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Çinekopları bu marinadın içine yerleştirin ve en az 20 dakika bekletin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya zeytinyağı ile yağlayın. Çinekopları fırın tepsisine yerleştirin. Limon dilimlerini çinekopların üzerine ve yanlarına yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında çinekopları 20-25 dakika pişirin. Balığın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
• Fırından çıkan çinekopları aldıktan sonra üzerine taze kekik veya maydanoz serpin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.